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桃胶银耳

桃胶银耳

桃胶银耳是一道以银耳、桃胶为主要食材製作的美食。

基本介绍

中文:桃胶银耳主要原料:银耳,桃胶,冰糖是否含防腐剂:否口味:甜

材料

主料
银耳1朵
辅料
桃胶15g
冰糖适量

製作步骤

1
桃胶要用清水浸泡十个小时以上,直到没有硬芯。泡发的桃胶,清澈透明用手把桃胶捏碎些
2
银耳提前一小时浸泡至发,泡发的银耳去蒂,切成小块。切得稍微碎点可以简短熬制的时间
3
把切碎的银耳在锅中先煮40分钟,煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶
4
下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖,煮融后就可以关火享用了

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