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排骨苦瓜汤

排骨苦瓜汤

排骨苦瓜汤瓜是一道药膳。气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒功效,是夏日解暑的汤饮,民间上亦常用治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多眼结膜炎等症。

基本介绍

中文:排骨苦瓜汤主要原料:排骨,苦瓜是否含防腐剂:否适宜人群青年人,老年

简介

排骨400克,苦瓜半条。
调料
姜丝一中匙,盐一中匙,味素1/2小匙,热水五杯。

做法

①苦瓜洗净去籽切片,排骨切块
②碗内放入五杯热水及排骨,高火20分钟
③再放入苦瓜及所有调料,高火5分钟即可

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