原料:1-3人份
雪花梨: 1只
川贝母 : 9g
麦冬: 6g
冰糖: 随意适量
桃浆: 随意适量
2.将麦冬清洗浸泡,直至柔软。麦冬的主要
功效是养阴清热,
润肺止咳。在煮之前我将麦冬与百
合一起浸泡着,
也不知道这样
可不可以,不过,问题应该不大。
3.将川贝打成粉末。(家用研磨机
即可,
不打成粉也没关係)
4.梨。将梨削皮切片。切丁,切末完全随意,按照个人
喜好就好。如果你对
水果的外皮农药残留完全不担心的话,连皮一起煮也是可以的。
5.下锅开始煮。在锅内倒4碗
冷水,其中3碗是三人份的量,第四碗是煮的
过程中让其变成水蒸气挥发的。
先把百合,麦冬,川贝粉倒进入冷水内,开火,煮到水烧开。