桃胶银耳羹
桃胶的营养价值
材料
做法
桃胶介绍
为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详\'桃仁\'条。 夏季採收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。水浸,洗去杂质,晒乾。顾名思义,采自桃树(据说在蔷薇科的很多植物上也都有,不过桃树较有名),是从树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后,会变成果冻一般的透明物质,本身无味,所以多用在甜品上。
桃胶
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