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水果蛋糕条

水果蛋糕条

水果蛋糕条是由朱古力、香橙果膏、水晶果膏、樱桃 、苦菊等做成的一道饭后甜点。

基本介绍

中文:水果蛋糕条主要原料:戚风蛋糕,鲜奶油,朱古力调料:糖辅料:水果

食材明细

戚风蛋糕 一个
鲜奶油 200ml
朱古力 适量
香橙果膏 适量
水晶果膏 适量
樱桃 适量
苦菊 适量
凤梨 适量
小柿子 适量

製作方法

1裱花所有材料。 2鲜奶油打至六成发(打发前 把奶油和白钢盆放到冰柜里冷藏)。 3戚风蛋糕一个。 4把蛋糕四周修正整齐,呈长方形,分成两层,第一层抹上奶油。 5摆放上凤梨片。 6涂上一层朱古力。 7把上一层蛋糕胚盖上。 8涂抹奶油,蛋糕胚四周涂抹淡奶油,上层的四周摆上苦菊装饰,再涂一层奶油,奶油上面挤上香橙果膏,摆上樱桃,再四周挤上圆陀花朵,撒上糖粒,最后扫上水晶果膏。 9装饰完成的水晶蛋糕条。 10最后装到蛋糕盒里,放到冰柜里冷藏。

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