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枸杞银耳羊肉汤

枸杞银耳羊肉汤

枸杞银耳羊肉汤是一道由枸杞子、 羊肉等食材製成的美食。

基本介绍

中文:枸杞银耳羊肉汤主要食材:枸杞子羊肉5辅料:姜、盐功效:滋肝,补肾,明目祛风,健体

材料

主料:枸杞子500克 羊肉500克 银耳(乾)250克 干贝25克 火腿25克
调料:姜5克 盐4克

做法

1. 枸杞洗净,把叶摘下,梗折短.
2. 江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸一小时.
3. 银耳用清水浸一小时,撕成小朵,放入水中,煮五分钟捞起洗净,盛筲箕内滴乾水.
4. 羊肉放入滚水中煮五分钟,取起洗净.
5. 水11杯或适量放入煲内煲滚,放入银耳,江瑶柱,羊肉,火腿,枸杞梗煲滚,慢火煲15分钟,下盐调味.
羊肉功能补肌润燥,枸杞功能清肝润肺,滋肾益气,祛风明目,江瑶柱补肝肾,银耳滋阴养胃,润肺生津,火腿健脾滋肾.
滋肝,补肾,明目祛风,健体.

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