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虾皮凉拌捲心菜

虾皮凉拌捲心菜

虾皮凉拌捲心菜是一道以捲心菜、红椒、虾皮、胡萝蔔为主要食材製作的美食。

基本介绍

中文:虾皮凉拌捲心菜主要原料:捲心菜,虾皮是否含防腐剂:否难度简单

食材明细

捲心菜适量
红椒适量
虾皮适量
胡萝蔔适量
适量
洋葱适量
橄榄适量
牛油适量
生抽适量
适量
鸡精适量

做法

準备好食材。
将捲心菜切丝待用。
红椒、胡萝蔔切丝待用。
捲心菜先用水焯熟。
然后过凉开水,装盘待用。
热锅,倒入橄榄油,并放入牛油将其烧溶,爆香蒜、葱头。
将虾皮炒香,然后依次下胡萝蔔丝、红椒丝,炒熟后加适量的生抽、盐、鸡精调味。
将炒熟并调好味道的胡萝蔔丝、红椒丝、虾皮与焯熟的捲心菜丝拌好就得了。

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