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娘惹咖喱虾

娘惹咖喱虾

娘惹咖喱虾是一道以洋葱、大海虾为主料的美食,具有行气活血,治疗妇女痛经,促进肝脏代谢排除毒素、抗衰老功效

基本介绍

中文:娘惹咖喱虾主要食材:大海虾辅材:洋葱调料:新加波咖喱香料、椰粉做法:煮

简介

这道娘惹咖喱虾中的咖喱滋味虽然不够浓重,却能很好的体现咖喱的香气和椰奶的甜香,浸润的硕大的海虾也是香盈充口,弹性十足,实在是美味和快感的双重享受。
用餐人数:1-2人

食材

主料

80g洋葱
168g 大海虾

配料

1包新加波咖喱香料
1包椰粉

製作步骤

1 食材:大海虾、新加波咖喱香料、洋葱。
2 将洋葱去皮洗净切块
3 将大海虾洗净,剪去虾枪、虾脚,清除虾肠,然后在虾身剪一刀。
4 砂锅洗净,注入适量的清水。
5 煮滚。
6 将整包咖喱粉倒入砂锅中。
7 放入洋葱。
8 放入大海虾。
9 将整包椰粉倒入碗中。
10 加入3汤匙清水。
11 拌匀
12 倒入砂锅中,拌匀。
13 盖锅盖,中火煮7分钟即可关火。
14 盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦。

小贴士

1、汤汁的稀稠根据自己的喜好来掌控。
2、咖喱的主要成分是姜黄,它可以行气活血,治疗妇女痛经,促进肝脏代谢排除毒素
3、洋葱可以抗衰老。

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