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食品级氯化钙

食品级氯化钙

食品级氯化钙为白色粉状或片状物,无臭味微苦,吸湿性极强,暴露空气中极易潮解,易溶于水,水溶液澄清透明同时放出大量的热,能溶于醇、丙酮、醋酸等 。

基本介绍

中文:食品级氯化钙分子式:CaCl2分子量:110.99性状:白色粉状或片状物

基本分类

食品级氯化钙大体分为食品级二水粉状氯化钙,食品级无水片状氯化钙和食品级无水粉状氯化钙三类

执行标準

GB22214-2008食品添加剂氯化钙国家标準。

基本用途

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,食品级氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、增稠剂、营养强化剂及其它等,使用範围包括豆製品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调製水及食品工业用加工助剂。

技术标準

技术指标1
技术指标2
技术指标3
测定方法
氯化钙(CaCL2)%≥
68-70
74-77
90-94
HG/T2327-92
镁及硷金属氯化物(以NaCl计)%
4.3
4.8
5.5
分光光度
水不溶物%≤
0.1
0.1
0.1
分光光度法
酸硷度%≤
符合规定
符合规定
符合规定
HG/T2327-92
硷度%≤
0.35
0.35
0.35
分光光度法
砷%≤
0.0003
0.0003
0.0003
分光光度法
重金属(Pb)%≤
0.001
0.001
0.001
分光光度法

一般包装

内塑外编包装 25KG/袋

贮存方法

贮存于阴凉乾燥处,防止雨淋、受潮和暴晒。

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