柠檬片

柠檬片分为烘乾柠檬片和冻乾柠檬片。烘乾柠檬片一般是比较薄；冻乾柠檬片一般是比较厚。而冻乾柠檬又分为普通的冻乾柠檬和蜂蜜冻乾柠檬。

柠檬片富含维生素，美白养颜，提神醒脑，防止骨质疏鬆，还可加入食物中提味。

基本 介绍

中文名：柠檬片外文名：Lemon学　名：Citruslimonu科　名：属于芸香科摘取部位：果实产　地：四川、云南

形态特徵

在真空状态下，利用升华原理，使预先冻结食品中的水分不经过冻的融化，直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而使食品乾燥，称为真空冷冻乾燥，简称冻乾，用此方法生产的食品称冻乾食品。

必看特别说明：真正的特级等级，加工主法为冻乾新技术，加工方法和口味上与一般普通片有工艺上的直接差别，普通为烘乾技术，冻乾片没有涩味，没有苦味（柠檬子含有柠檬苦素，是抗癌非常珍贵的产品。这儿说的没有苦味并非指柠檬本身带有的，是没有加工形成的苦味。）和新果味道一样，个人感觉比新果更好喝些，没有像普通片那幺酸涩，不加任何蜂蜜等甜味调品都一样非常好喝，冻乾食品一般用作在航天工作中，不仅最好地保持了柠檬鲜果特有的色、香、味、形和各种生物活性营养成分，香味与新切开的鲜果毫无二致。富含多种维生素、柠檬苦素等人体必需的营养成份。复水性特好，无任何添加剂，是泡茶饮用及烧菜调味之佳品。价格当然比超市贩售的黑呼呼的烤柠檬乾片贵一些。富含Vc,Vp,Ve,Vk,Va,Vb,肌醇、柠檬酸、胺基酸、蛋白质、矿物质等17种人体必需的维生素和微量元素。

生长 环境

柠檬片生长环境：四川安岳龙台花果村

主要 价值

柠檬片的作用及功效：柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥髮油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。

中国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛、利尿等功能，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的mm。

吸菸者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸菸者的2倍。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。

柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。沖泡剩余，可涂在面部治疗面斑，粉剌。

适宜搭配：柠檬片与任何花茶搭配均可。

推荐搭配：柠檬片+桃花+百合花：除痘清火

柠檬片+薰衣草+玫瑰花+玉美人：减少皱纹，祛斑

柠檬片+金莲花：除口臭

推荐乾柠檬片+金银花+枸杞：去火开胃，补气益肾

泡法喝法：柠檬片的泡法及喝法：一茶匙乾燥的花瓣，用一杯滚烫开水沖泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。

柠檬片<a href=http://www.zzww.net/tag/tupian.htm target=_blank class=infotextkey>图片</a> 柠檬片图片

花言茶语：柠檬片代表新鲜

吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒，排毒。

促进消化：柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用，製作冷盘冷盘及腌食等。

治疗风热感冒：　柠檬中富含维他命C，具有抗菌作用、免疫效果、协助骨胶原生成等多种功效，平时亦可多喝热柠檬水，来保养身体，补充维他命C。感冒时一天喝上500至1000cc，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，甚至可因此不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用在风热或挟暑的感冒较合适。

柠檬片的功效

袪痰：更鲜为人知的是柠檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖沖水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙乾涸不适。

另外，每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水，不但可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效，还可以去除口腔异味，消除口臭。

柠檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯热柠水的习惯，柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。如果在水中多加一些柠檬汁，还会起到清除体内垃圾的作用。我就常喝柠檬茶：润喉、美容两不误，其实除了美容外柠檬还可以预防疾病呢！如果长期喝，你肯定会是个健康的小美人噢!

注意事项

置于室内阴凉乾燥处，避免儿童自行拿取。

柠檬片

区别

冻乾柠檬片是在零下30度瞬间速冻的，这样保留了它原有的成分和营养，营养价值是非常高的。口感也是非常好的。而烘乾的柠檬片是没有这种效果的。冻乾柠檬是真空冷冻乾燥的，不同于一般的热乾燥法，冷冻乾燥最大程度保存了食品的色泽，营养和芳香成分等，口感也要好一些。冻乾柠檬片目前现在冻乾产品，是一种冷冻真空乾燥食品。它是在高温，和低温形成的。保持了原有的口感。使营养成分不流失。

烘乾柠檬片一般切片都比较薄，色泽也不如冻乾柠檬好看,一般都比较容易发黑！发黑是由于柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化,所以会发黑！

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