烧酒(日本特色酒)，清酒、葡萄酒等被称为酿造酒。在製造酿造酒的技术上引入蒸馏技术的酒叫蒸馏酒。烧酒作为日本固有的蒸馏酒夸耀于世界。烧酒按酒兑法分为甲类和乙类。甲类烧酒是把含酒精的材料用连续式蒸馏机进行蒸馏的酒，度数在36度以下。乙类烧酒是把含酒精的材料用单式蒸馏机进行蒸馏的酒，度数在45度以下。基本介绍中文名：烧酒外文名：蒸馏酒别称：白酒 ...

清酒罐，清酒罐，即贮存鲜酒的罐子。清酒罐主要以清理啤酒为主，自酿啤酒设备、啤酒罐，目前较多地套用于啤酒行业，制酒行业的一种清酒罐一般都统称为贮酒罐，大型贮酒罐目前有5T/容积。小型地也在1-2T/容积。基本介绍中文名：清酒罐功能：贮存鲜酒的罐子内容：过滤后的发酵液结构：不鏽钢圆柱体外形结构带圆锥底的圆柱体，材料通常採用不鏽钢製作而成，外带 ...

行路难·金樽清酒斗十千，《行路难》李白原作三首，该诗是第一首，作于天宝三年（公元744年），是李白遭受谗毁而被排挤出长安时所写。诗中抒写了政治道路上遭遇艰难时，产生的不可抑制的愤激情绪；但仍盼有一天会施展自己的抱负，表现了他对人生前途的乐观豪迈气概，充满了积极浪漫主义的情调。基本介绍作品名称：行路难·金樽清酒斗十千创作年代：唐代作品出处： ...

清酒(日本清酒)，清酒，是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行複合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉澱，经过压榨製得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明的酒。日本清酒，原料只用米和水，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同，日本清酒也因 ...

清酒之秘密，《清酒之秘密》是西山洋一执导，藤田敏八等主演的喜剧片，于2007年1月24日上映。基本介绍导演：西山洋一Yoichi Noshiyama主演：藤田敏八中文名：清酒之秘密外文名：Nurunuru Cancan製片地区：日本类型：喜剧片长：100分钟上映时间：2007-1-24基本信息更多外文片名： Wet Hot Sake... ...

烤猪排，烤猪排是一道荤菜菜餚，製作原料主要有猪肉，韭菜、豆酱等，肉香味美，色泽诱人，令人垂涎。用生菜叶包着食用，或涂抹辣椒酱食用。基本介绍中文名：烤猪排主要原料：猪排主要食用功效：滋阴补阳适宜人群：大众菜品特色原料：猪肉400克，韭菜、豆酱、蒜茸、清酒、盐、酱油、香油、糖、芝麻各适量。製法：1．猪肉切成块，两面划上花刀；韭菜切段；豆酱加水 ...

千贺寿清酒，日本清酒的製作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且容易蒸熟；发酵时又分成前、后发酵两个阶段；杀菌处理在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期。基本介绍中文名：千贺寿清酒是否含防腐剂：否主要营养成分：营养丰富色泽：淡黄色或无色酒精含量：在15%-16%简介清酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜 ...

照烧，照烧（照り焼き，てりやき，Teriyaki），知名日本菜餚及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国与韩国的照烧肉品则口味较重。所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱。基本介绍中文名：照烧英文名：Teriyaki主要食材：炸鱼豆腐，绞肉，花枝泥 ...

中国四大名酒排名，贵州茅台酒是世界名酒代表，我国自古以来就有饮酒文化，当几个朋友坐在一起吃上烤串，喝上一口清酒，就如同对酒当歌、人生几何，畅想美好时刻。在漫漫历史长河中，不但涌现出一批有一批名酒，下面就来盘点一下中国四大名酒，分别为贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州曲酒、陕西西凤酒。中国四大名酒排名1、贵州茅台酒贵州茅台酒是中国四大名酒之一， ...