清蒸鱼，清蒸鱼是用各类鱼製作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味鹹鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，是舌尖上的美食。基本介绍中文名：清蒸鱼英文名：Steamed Fish主要食材：鱼，生姜，香蒜分类：家常菜口味：清香、健康工艺：清蒸作用：养血、开胃菜品特色在新年这是一个必备的菜。鱼象徵着繁荣和盈余(年年有 ...