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鸽蛋桂圆枸杞汤

鸽蛋桂圆枸杞汤

鸽蛋桂圆枸杞汤是一道美食,原料是鸽蛋、枸杞,有补肾,养心,安神的功效

基本介绍

中文:鸽蛋桂圆枸杞汤原料:鸽蛋做法:煮功效:补肾,养心,安神

食谱

原料

鸽蛋5只,桂圆肉10g,枸杞10g,远志3g,枣仁3g,当归6g,白糖适量

製作

将原料洗净放人锅内,加入适量的清水,慢火煮至鸽蛋熟后,放人白糖即可食用

功效

补肾,养心,安神。鸽蛋性味甘平,含优质蛋白脂肪,并含少量糖分、多种维生素,易于消化吸收。主要用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症。

食谱二

材料

鸽蛋20个,桂圆肉100克,枸杞子50克,黄精20克,清汤1000毫升,葱、生姜片各5克,精盐3克,胡椒粉1克,香菜末适量。

做法

将桂圆肉、枸杞子、黄精用温水洗净,剁为碎末放入锅中,加入清汤,煮10余分钟再加入精盐、胡椒粉、葱、姜,搅匀起锅备用。将鸽蛋洗净,另用小锅加清水煮熟,剥去壳。将剥去蛋壳的鸽蛋加入汤锅内,将汤煮沸起锅,撒入香菜末,搅匀即成。

鸽蛋桂圆枸杞汤

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