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皂角米红枣银耳羹

皂角米红枣银耳羹

皂角米红枣银耳羹是一道美食,製作原料要有红枣、皂角米、银耳、冰糖。

基本介绍

中文:皂角米红枣银耳羹主要原料:皂角米,银耳是否含防腐剂:否口味:香甜

主料

红枣皂角米
银耳

辅料

冰糖适量

营养分析

1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏有一疗效
2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤免疫力。
3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑功效
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果
6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

製作步骤

1皂角米和银耳加凉水泡发(皂角米四小时左右,银耳半小时左右)。银耳去根掰成小朵,洗净
2红枣洗净、去核。
3所有材料入锅,加入适量清水,武火煮开后转文火煲1小时。
4出锅前下冰糖或红糖调味即可

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