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火腿肠紫菜蛋花汤

火腿肠紫菜蛋花汤

火腿肠紫菜蛋花汤是一道简单家常汤羹,主料是紫菜20g、 火腿肠20g、 鸡蛋1个。

基本介绍

中文:火腿肠紫菜蛋花汤主要食材:火腿肠,紫菜辅料:盐製作工艺:煮

食材明细

主料: 紫菜20g 火腿肠20g 鸡蛋1个
配料: 葱适量
辅料: 盐适量 醋适量 澱粉适量

製作步骤

1. 紫菜洗净沥乾水分,鸡蛋加点盐打散,火腿肠切片,切葱花。
2. 锅内烧开水放入紫菜再次烧开。
3. 放入火腿肠。
4. 取一双筷子贴在装蛋液碗边,让蛋液顺着筷子均匀地淋入锅内,勾芡些澱粉进去煮开,加盐、醋,撒入葱花即可出锅。

小帖士

紫菜蛋花汤不需要放味素。

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