糖醋罗非鱼 糖醋罗非鱼是一种用罗非鱼做的独特菜。糖醋罗非鱼的行销价值比较高。罗非鱼的骨头要比鲤鱼的骨头少一些,肉质嫩香。 做法:1、将罗非鱼洗净,用刀将鱼身切几刀,生抽、盐均匀涂抹鱼的全身,腌製20~30分钟。2、锅中放油,油温不要太高,拎起鱼尾巴,将鱼放入油中炸,两面均要炸到,炸好后放入盘中。3、油收起,洗净,放入适量水,开火煮。4、水开后,放入番茄酱,大概为水的一半,我买的是袋装的,好控制。5、接着根据自己口味放入生抽、盐、油,稍微一会,放入醋,煮一会后,放入糖。6、糖醋汁煮一会,差不多后关火,将糖醋汁浇在鱼身上,最后放上些香菜,起锅!小贴士:1、糖最后放,不然会烧焦。2、如果有凤梨块,最后也可以一併放入糖醋汁中,味道更好! 本文由'邻家小倩'发布,不代表演示站立场,转载/删除联系作者,如需删除请-> 关于侵权处理说明。