食品添加剂焦亚硫酸钠

焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2 气味，比重 1．4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类，久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于150℃，即分解出SO2。

基本 介绍

中文名：食品添加剂焦亚硫酸钠外文名：Food additive - Sodium metabisulphite标準号：GB 1893-2008首次发布日期：1980-4-1

基本信息

标準号 StandardNo： GB 1893-2008

中文标準名称 StandardTitle in Chinese：食品添加剂焦亚硫酸钠

英文标準名称： Food additive - Sodium metabisulphite

发布日期 IssuanceDate： 2008-6-25

实施日期 ExecuteDate： 2009-1-1

首次发布日期 FirstIssuance Date： 1980-4-1

标準状态 StandardState：现行

複审确认日期 ReviewAffirmance Date：

计画编号 Plan No： 20064381-Q-469

代替国标号 ReplacedStandard： GB 1893-1998

被代替国标号 ReplacedStandard:

废止时间 RevocatoryDate：

採用国际标準号 AdoptedInternational Standard No：

采标名称 AdoptedInternational Standard Name：

採用程度 ApplicationDegree：

採用国际标準 AdoptedInternational Standard：

国际标準分类号(ICS)： 67.220.20

中国标準分类号(CCS)： X42

标準类别 StandardSort：产品

标準页码 Number ofPages:

标準价格(元) Price(￥)：

主管部门 Governor：国家标準化管理委员会

归口单位 TechnicalCommittees：全国食品添加剂标準化技术委员会

起草单位 DraftingCommittee：天津化工研究设计院、上海市嘉定区马陆化工厂、广东中成化工股份有限公司

简介

英文/拉丁名称

Sodium Pyrosulfite

Jiaoya Liusuanna

别名：偏重亚硫酸钠；重硫氧；焦性亚硫酸钠；偏亚硫酸钠

CASRN：7681-57-4

EINECS号：231-673-0

InchI编码：InChI=1/2Na.H2O5S2/c;;1-6⑵5-7⑶4/h;;(H,1,2)(H,3,4)/q2*+1;/p-2

分子式：Na2S2O5

分子量：190.09

外观：白色或微黄色结晶形粉末或小结晶..

产品规格：二氧化硫≥ 65%

铁≤ 0.005%

水不溶物≤ 0.05%

PH值4.0-4.6

理化特性

主要成分：纯品

外观与性状：为无色稜柱状结晶或白色粉末；有二氧化硫味、酸、鹹、；贮存日久色渐变黄。

熔点（℃）：>300（分解）

沸点（℃）：无资料

相对密度（水=1）：1.48

溶解性：溶于水，水溶液呈酸性（20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水）。溶于甘油，微溶于乙醇。相对密度1.4。溶于水溶于甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空气中易氧化成硫酸钠。与强酸接触放出二氧化硫而生成相应的盐类。加热到150℃分解。

稳定性和反应活性：

禁配物：强酸、强氧化剂。

避免接触的条件：潮湿空气。

物化性质：焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类，久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于150℃，即分解出SO2。

主要 用途

化工、医药工业用于生产保险粉，磺胺二甲基嘧啶安乃近，己内醯胺等以及氯仿，苯丙碸和苯甲醛的净化。照相工业用作定影剂的配料。香料工业用于生产香草醛。用作酿造工业防腐剂，橡胶凝固剂和棉布漂白后脱氯剂。有机中间体，染料，製革用作还原剂用作电镀业，油田的废水处理以及用作矿山的选矿剂等。

工业上用于印染、有机合成、印刷、製革、製药等部门；在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏鬆剂。

用作化学试剂（印染和摄影等方面）、用作漂白剂媒染剂，还原剂橡胶凝固剂，也用于有机合成製药及香料等。

其它介绍

国家标準：80年代，国家曾经制定了一个比较宽鬆的标準，就是二氧化硫残留量可以达到2%到在2003年的时候，国家标準进行了一个改变，把它改变成了0.05%，但是很多企业做不到这一点，因为如果要是不加那幺多的焦亚硫酸钠，那幺最后它就容易腐烂、发霉，所以必须要加那幺多。后来经过协调，最后又变成了0.35%，但是0.35%这个标準，很多企业都达不到。

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