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桃胶奶

桃胶奶

桃胶:又称桃树胶,是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而得的浅黄粘稠液体颜色浅黄、透明。桃胶是南方常见中药材,每年夏季採集,经过水浸、去杂质、晒乾而成。它还有一个好听的名字,叫:桃花泪。

基本介绍

中文:桃胶奶主要原料:桃胶,牛奶是否含防腐剂:否主要营养成分蛋白主要食用功效:治痘疮,通津液

菜品特色

口感:感觉跟吃雪蛤差不多,但比雪蛤好吃喔。

做法

製作材料
主料
桃胶10克,牛奶一袋
辅料
栆(乾)2颗,桂圆8粒
调料
红糖1勺
製作方法
1.桃胶奶的做法桃胶洗净泡发,需泡12小时以上,挑去杂质
2.桂圆乾去壳去核,大枣洗净去核,放进碗里,加入红糖和揉碎的桃胶,再加适量清水(刚好没到桃胶即可
3.放入已烧开的锅里,隔水炖30分钟
4.倒入常温奶

营养价值

桃胶的功效:古有记载,桃树上胶,最通津液,能治血淋,石淋。痘疮黑陷,必胜膏用之。现代用桃胶治病并不多见,但用它来美容物美价廉的好东西

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