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花生瓦片酥

花生瓦片酥

花生瓦片酥是一道中国民间传统家庭美食,由蛋白黄油、低筋粉烹饪而成。

基本介绍

菜名:花生瓦片酥难度普通时间:10-30分钟口味:甜

原料

辅料
糖粉、花生片

做法

1.黄油室温软化后加入糖粉,用手动打蛋器搅打均匀
2.加入蛋白,继续慢慢搅拌均匀、然后加入过筛的低筋粉,用刮刀搅拌成均匀的麵糊直至表面光滑
3.装入裱花袋,挤入铺好锡纸的烤盘,或者是硅胶垫上
4.麵糊表面装饰花生片,放入预热好的烤箱中,
5.180度烤6到10分钟,四周变色即可出炉

花生瓦片酥

小贴士

1.把花生片,换成杏仁片,就是杏仁瓦片酥,又或是表面撒黑芝麻装饰也可

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