本草纲目中药蔬果养生速查全书

编辑 推荐

精选众多中药和蔬果调养身心，增强免疫力全心全意为健康加分常用常吃不生病名医名院专家精心打造的绿色蔬果养生方案《本草纲目中药蔬果养生速查全书》以《本草纲目》蓝本，古为今用，将传承千年的植物养生智慧与现代营养学知识相结合，实用性更强。“精品图鉴”：精心绘製草药蔬果插图，植物形象价格直观和形象。“药理延伸”：深入讲解相关药理知识。“医家评说”：汇集历代名医、古籍中中药蔬果的相关记载。“高清图片”和“良品选鑒”：中药蔬果的高清图片配以挑选方法和功效，便于正确选择。“养生药膳”：根据中药蔬果的品性，製作合适的养生药膳。

内容简介

《本草纲目中药蔬果养生速查全书》以《本草纲目》为底本，详细讲解了常见中药和蔬菜、蔬果以及穀物的食用价值和功效。本书精选日常生活中最常见的80种蔬果，17种中药，从专业角度详细介绍中药蔬果的学名、性味、主治、现代营养素和挑选方法，而且每种果蔬都附上了精美的手绘插图，并以牵线图解方式分部详解果蔬和草药的性味及主治疾病、食用功效。同时，书中还精选多种食材，搭配成100多种常见药膳，取材简单，做法详细，适合所有想以食疗的方法预防和治疗疾病的现代人阅读。

作者简介

孙树侠研究员，中央电视台“健康之路”、北京卫视“养生堂”主讲嘉宾。现任中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长，世界卫生组织健康教育与促进合作中心学术委员会委员、中国健康教育协会常务理事、卫生部和国家文明办社区教育健康专家、中央国家机关健康大讲堂讲师团专家、联合国工业组织绿色产业专业委员会委员。曾主持多项国家和部委的研究和攻关项目，获8项发明专利，主编20多部专着、教材及科普类书籍。吴剑坤中医治未病科主任、体检中心主任，北京市中医医院副主任药师、执业药师、高级健康管理师。荣获2004年度、2005年度北京市药品不良反应监测工作先进个人。2006～2009年担任中药房主任，出版《医院製剂手册》《药品手册－中药分册》，内容包括325种中成药、600种常用中药饮片、医院製剂品种、协定处方等内容的介绍，受到临床医生的欢迎。

第一章　中草药知识入门药方组方原则中药的气味阴阳中药的五味药方的组成变化中草药的鉴别中药的煎煮及服用第二章　调养五官决明降压润肠·清肝明目艾明目生肌·止血安胎人参安定精神·宁身益智防风安神定志·疏肝理气茺蔚　活血调经·清肝明目黄精补肝明目·强健筋骨牛蒡疏散风热·宣肺祛痰地榆除渴明目·疗刀箭伤第三章　调养五脏甘草补益五脏　·　调理气血草豆蔻燥湿行气　·　温中止呕芍药通利血脉　·　补益肾气肉豆蔻暖胃除痰·促进食慾香附除胸中热·濡润肌肤白朮止汗止呕　·　帮助消化茉莉理气和中·开郁辟秽麦门冬养阴生津·润肺止咳藿香开胃止吐·增加食慾菊花调理肺肾·益肝补阴知母清心除热·生津润燥桑叶利通血气·可补肝肾芭蕉　止渴润肺·润肠通便小麦养心益肾·除热止渴薏苡健脾利湿·补肺清热大豆健脾宽中·润燥消水葱发汗散寒·散寒通阳大蒜强健脾胃·解毒杀虫黄瓜清热利水·生津止渴栗滋阴补肾·令人耐饥梨可助消化·润肺清心橄榄开胃下气·清肺解毒槟榔生肌止痛·健脾调中椰子补脾益肾·面容光泽胡椒温中散气·开胃解毒第四章　润肠利尿淫羊藿通利小便·补益精气肉苁蓉润肠通便·延年益寿紫苏润肺宽肠·利大小便车前清热利尿·凉血解毒泽泻消除肿胀·通利小便豌豆清凉解暑·利尿止泻海带泄热利水·祛脂降压芝麻滋润肌肤·解毒润肠苜蓿健脾养胃·清利肠道灯心草清心降火·利尿通淋桃润肠通便·面色润泽菠菜补血止血·止渴润肠石榴治疗泻痢·便血脱肛香瓜清肺润肠·有利小便葡萄除肠间水·调中治淋菱角利尿通乳·可解酒毒第五章　活血通经当归　活血补血·调经止痛牛膝　逐淤通经·引血下行番红花活血化淤·解郁安神地黄清热生津·生精补血王不留行活血通经·下乳消肿马鞭草活血通经·利水消肿丝瓜解暑除烦·通经活络荔枝生津止渴·益肝补脾山楂消食化积·行气散淤慈姑活血散淤·解毒消肿第六章　解毒止痛黄连清热燥湿·泻火解毒紫草解毒透疹·活血凉血茄子散血止疼·解毒消肿秦艽祛除风湿·可止痹痛细辛祛风散寒·通窍止痛杏止渴生津·清热去毒薄荷疏风散热·辟秽解毒蒲公英化解热毒·消除恶肿第七章　止咳化痰贝母滋润心肺·化痰止咳黄芩清热除湿·利气消痰远志稳定心气·祛痰消肿桔梗补劳养气·疗咽喉痛柴胡除痰疏表·解热透邪生姜治嗽温中·发散风寒第八章　益气补虚黄芪生肌补血·益气壮骨枣　润泽心肺·补中益气沙参补中益气·排脓消肿荸荠开胃消食·温中益气附录一　中药蔬果索引附录二　中药蔬果图鉴附录三　中药蔬果养生食谱