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君度烧子排

君度烧子排

君度烧子排是一道菜品,以猪腩排、香吉士、小黄瓜等为主要原料製成。

基本介绍

中文:君度烧子排主要食材:猪腩排,香吉士,黄瓜辅料白醋,蕃茄酱,糖製作工艺:炸

材料

猪腩排450克 香吉士1个 小黄瓜1条

调味料

白醋1大匙 蕃茄酱2大匙 糖1大匙 太白粉1大匙 君度酒2大匙

作法一

首先将小黄瓜切对半后,切薄片排入盘中围边,并将香吉士挤出备用

作法二

将猪腩排放入油锅以140度油温炸约5分钟后,倒出沥油备用

作法三

接着在锅中加入香吉士汁、蕃茄酱、白醋、糖和盐调匀后,加入猪腩排一起拌炒均匀,加入香吉士皮屑及君度酒提味,就可以摆盘完成

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