秋红(葡萄品种)
引种经过
秋红葡萄由美国加州大学欧姆教授育成,分别于1981年和1984年发表。
1987年瀋阳农业大学从美国引进枝条,经育苗扩繁后,1988年放到生态条件适宜的锦州太和葡萄研究所等单位试栽,定点观察和研究。该所年平均气温8.9℃,有效积温3532.8℃,无霜期171d,年降雨量569mm,夏、秋多雨,春、冬乾燥。昼夜温差较大,光照也较好。试验园为沖积砂壤土,土层深厚,土壤肥沃,灌、排水好,是欧洲种葡萄的适栽区。
1990 年该所开始大田栽培,建立起8亩试验区,又于1991年和1992年连续获得优质高产。1993年又在巨峰、康太等葡萄幼树上高接换种,继续作中试区。同时陆续在朝阳、大连、营口、锦西、瀋阳和河北、北京、山东、山西、新疆等地布点区试。通过8年的引种试验,结果表明,秋红葡萄与同期成熟的龙眼葡萄相比,在果实性状、结实力和产量上,具有明显的优势。
生物学性状
果实
秋红葡萄果粒长椭圆形,平均7-8克,着生较紧密;果穗长圆锥形,较鬆散,平均重500-600克,大穗800-1000克;果皮中等厚,深紫红色,不裂果,果肉硬脆,能削成薄片,肉质细腻,味甜,可溶性固形物含量16%-17%,品质佳;
枝条
嫩梢紫红色,一年生枝深褐色,节与节之间呈“之”字形曲折。树势强,枝条粗壮,结果枝率78 %,结果係数1.4,栽后二年见果,三年株产17公斤,五年亩产2500公斤左右,极丰产。结果后树势显着转弱,主蔓不宜太长,适宜行距4-5米的小棚架。
叶片
抗病性
该品种抗霜霉病、白腐病能力较强,抗黑痘病能力较差,果实易着色,成熟一致,不裂果,不脱粒。
适宜栽培地区
栽培要点
1、适宜土层深厚、肥沃、疏鬆的沙壤土和轻壤土,P H 值6-7.5,排水良好的平地或坡地,无露期160天以上的地段建园。
2、宜採取株行距1.2-1.4 x 5-6米的小棚架定植。
3、要求肥料充足,每年果实採收后立即深施基肥,每亩施优质粪肥5000公斤+500公斤过磷酸钙。全年追肥3-4次,萌芽前亩施尿素或二胺20公斤,促使萌芽整齐;座果后再施尿素或二胺20公斤,以催果粒;再隔半月亩施钾肥30公斤,促进果粒进一步增大和提高含糖量;生长期170天以上地区,果实採收后应亩施複合肥20公斤,以恢复树势,增加树体贮藏营养水平。
5、冬季修剪时,北方地区的延长枝根据整形要求剪留,但剪口粗度以1.0-1.2mm 为好,结果母枝以短梢修剪为主,中梢为辅,每米主蔓上保留3-4个结果母枝,剪口粗度不得小于0.7mm;夏剪时新梢长达30厘米时定枝,保持5-6个新梢,其中3-4个结果枝、2个营养枝。
6、要求早疏花序,并进行花序整形,将花序轴基部大的分枝和穗尖适当剪除。
9、树势旺盛,极易形成花芽,要控产在每666.7米21250千克左右。
10、架面要通风透光。
12、果实着色前对结果母枝环剥,严禁使用催熟激素。
常规栽培方法
1、单立架:行距2米,株距0.5米。
3、开定植沟:栽培双行挖定植沟标準为1.2 m(宽)×0.7 m(深)单立架和大棚标準为0.7 m(宽)×0.7 m(深)。
4、定值沟回填桔桿为20cm,农家肥+熟土拌匀回填,每亩地施入100-150斤,含氨、磷、钾肥更好。
保藏方法
温度
湿度
气体成分
贮藏期
秋红葡萄的贮藏期为3-6个月。
科学採收
采前15d内停止浇水,如遇雨天应及时排除雨水,并推迟採收时间,至少推迟7d左右才能再採收。採收前2 d,对果穗全面喷洒采前专用保鲜液剂,用于杀灭和减少果穗的田间带菌量。应该在充分成熟时採收,选择充分成熟、着色好、组织充实、糖度高、果皮蜡质厚的果实採摘。在气候和生产条件允许的情况下,应儘可能推迟圣诞玫瑰葡萄的採收时间。应选择在天气晴朗、露水乾后、气温较低的上午或傍晚採收;阴雨天气或清晨露水未乾及浓雾天不宜採收。
冷库管理
快速预冷是贮好葡萄的重要环节。因为采后的葡萄在常温下的生理代谢旺盛,微生物生长繁殖也很快,这不利于葡萄的长期贮藏。快速预冷既可以迅速降低果穗呼吸强度,延缓贮藏中病菌的繁殖,又可防止果梗失水和乾枯,阻止果粒失水萎蔫和落粒;还可减少葡萄与贮藏库之间的温差,防止果实表面或保鲜袋上结露,从而达到保持葡萄品质的目的。即预冷速度愈快,预冷愈彻底,袋内结露愈小,贮藏效果愈好。所以,采后葡萄在贮藏之前,必须快速预冷。葡萄运至预冷间后要打开袋口,在-2—-1℃的条件下预冷。预冷时入库量不易太大,应以地面空间摆放1层果穗为宜,如预冷间有支架,可将摆放量控制在2-3层,预冷20-24h。当葡萄果温降到0℃时,将保鲜剂按使用要求放入保鲜袋内,然后扎紧袋口,在-1-0℃环境条件下进行长期贮藏。
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