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炖黑豆

炖黑豆

炖黑豆是一道美食,製作原料要有黑豆、芝麻、酱油、糖。

基本介绍

中文:炖黑豆主要食材:黑豆辅料:芝麻、酱油、糖工艺:炖

材料

黑豆2杯,芝麻2小匙,酱油2/3杯,糖1/2杯

做法

1.黑豆洗净后泡软,放入水中煮约3分钟即捞出沥乾备用
2.再将黑豆放入锅中加水至刚好淹过的高度,再倒入酱油拌匀,以小火慢炖至熟透后加糖继续炖3分钟,熄火盛出后撒上芝麻拌匀即可食用

黑豆简介

黑豆含有丰富的维生素,,其中E族和B族含量最高,维E是一种保持青春健美的物质。药典上曾记载黑豆可以驻颜、名目、乌髮,使皮肤美白等。
现代工作压力大,经常出现体虚乏力等,按照药学上说,补肾很关键。黑豆就是一种补肾佳品。

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