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炒杜仲腰花

炒杜仲腰花

炒杜仲腰花是一道由炙杜仲12 克,猪腰子250 克等食材製成的美食。

基本介绍

中文:炒杜仲腰花主要原料:炙杜仲12 克,猪腰子250 克是否含防腐剂:否适宜人群:老少皆宜作用:无储藏方法:常温储存

材料

炙杜仲12 克,猪腰子250 克

配料

料酒25 克,葱、味素、酱油、醋、豆粉、大蒜、生姜、食盐、白糖、花 椒、猪油、菜油各适量

操作

1.把猪腰子对剖两半,片去腰臊筋膜,切成腰花。
2.将炙杜仲放锅内,加清水适量,熬成药液150 毫升
3.将姜切成片,葱切成节备用
4.用药液的一半,加料酒、豆粉和食盐,拌入腰花内,再加白糖、调料混匀待用。
5.将锅放在炉上,用大火烧热,倒入猪油和菜油至八成热,放入花椒,投入腰花、葱、生姜、蒜块速炒散,放入味素,翻炒即成。

效用

适宜于肾虚腰痛、腿软、阳痿、遗精、眩晕、尿频等症,尤其对夜尿增多者,有一疗效

特色

特点:味鲜肉嫩。
功效:补肝肾,降血压。
杜仲含有杜仲胶、树脂等成分。根据药理研究,社仲煎剂有良好的降低
血压作用,炒杜仲的作用比生杜仲更强,并且有扩张血管减少胆固醇吸收的作用

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