溜里脊，溜里脊是一道由猪里脊、青椒、姜蒜等食材製成的菜餚。基本介绍菜名：溜里脊难度：普通原料主料猪里脊、青椒、姜蒜辅料老抽、白糖、醋、香油、水澱粉做法1.将猪里脊切条状，放入料酒、澱粉、麵粉少许，一个蛋清抓匀。2.锅中放油，将肉条下锅炸至金黄色备用。3.将老抽、白糖、盐、香油、醋、少量水澱粉调汁。4.锅内放入底油，放入蒜姜米爆香，将肉条下 ...

酥油奶茶，青海美食基本介绍中文名：酥油奶茶主要食材：酥油，牛奶，茯砖茶叶辅料：青稞炒麵调料：白糖1.选用青海祁连山高原牧场精製的酥油，淘宝网可以买到的。2.选用湖南益阳出产的特製茯砖茶叶，因压制形似砖状，故名“茯砖”。3.只需掰一小撮“茯砖”就足够了。4.来自雪域高原的青稞炒麵，独特的炒麵香味，也只需一至两茶匙。5.由于没有新鲜的牛奶，用 ...

蛏子丝瓜汤，蛏子丝瓜汤是一道以蛏子、丝瓜等为主要原料製作的汤剂。基本介绍中文名：蛏子丝瓜汤主要食材：丝瓜调料：盐、鸡精、白糖，香油配料：蛏子原料：蛏子、丝瓜。做法：1、蛏子用清水浸泡吐净髒泥后，洗净备用。2、锅里放水，加几片姜片煮开，把蛏子和丝瓜一起放进锅里，煮开后撇去泡沫，然后加盐、鸡精、少许白糖，出锅前滴几滴香油。 ...

佛山酱鸭，佛山酱鸭是一道美味佳肴，配料是肥嫩光鸭、味素、精盐、柱侯酱、蒜茸、酱油、白糖 、料酒、麻油、胡椒粉、姜葱、生抽。基本介绍中文名：佛山酱鸭主要食材：肥嫩光鸭，味素分类：潮汕菜口味：甜主料辅料肥嫩光鸭1500克 味素 10克 精盐 5克 柱侯酱 100克蒜茸5克 酱油 10克 白糖 15克 料酒 25克麻油 0.5克 胡椒粉 0.5 ...

莲子羹，莲子羹，广东传统甜品之一，冷食、热食均宜，具有清心顺气的功效，根据配料不同可以做出多种口味。其中的莲子能够强心安神，有较好的保健效果。基本介绍中文名：莲子羹主要食材：莲子，西米分类：甜品口味：甜烹饪方法：煮製原料乾莲子250克西米100克水适量白糖适量製作方法①将去衣去心的乾莲子用水沖洗乾净，再放入蒸锅内，隔水蒸至莲子酥软，取出。 ...

枸杞炖银耳，枸杞炖银耳是一道由银耳和枸杞等食材製成的饮品。主要功效是枸杞有润肺补肾，生津益气之功；银耳有滋阴润肺、生津、提神、益脑、嫩肤之功效。此品红装素裹，羹汁浓稠，甘甜绵滑，易于吸收，滋补健身。基本介绍中文名：枸杞炖银耳主要食材：枸杞，银耳分类：饮品口味：鲜甜所需食材主料：枸杞25克，水发银耳150克。配料：冰糖25克，白糖50克。製 ...

牛肉煮鲜虾，牛肉煮鲜虾是一道美味的菜餚，主料有麻虾和金针菇等。基本介绍中文名：牛肉煮鲜虾主要原料：麻虾，金针菇是否含防腐剂：否适宜人群：青年人，老年人[原料/调料]麻虾200克、金针菇50克、生姜、葱各10克。牛油10克、盐10克、味素15克、白糖3克、清汤100克、麻油5克、绍酒5克。 [製作流程]1.麻虾切去虾须，金针菇切去老根，生 ...

爆香辣炒香乾，爆香辣炒香乾是一道美食，主要用料是豆腐乾200克等。基本介绍中文名：爆香辣炒香乾主要食材：红椒1个，尖椒1个，蒜苗1根辅料：色拉油适量调料：酱油适量、白糖少许、辣椒酱适量简介香乾，是人们最常吃，也是深得众多食客厚爱的美味食品之一。在中国食品中，也许“名牌”最多的食品就要数“香乾了。我曾经心血来潮，抱着中国各地的地方志饱览，发 ...

清香芋头西米露，材料：西米、芋头、椰汁、纯牛奶、少许白糖。基本介绍中文名：清香芋头西米露主要原料：芋头，西米是否含防腐剂：否适宜人群：老少鹹宜材料：西米、芋头、椰汁、纯牛奶、少许白糖。製作过程：1.先淘洗西米，然后放置在冷水中浸泡半小时；将芋头去皮洗净，切成丁备用。2.起锅煮水，水开时把泡过的西米倒入锅中，慢慢沿着顺时针方向和西米，当其乳 ...

香辣腌萝蔔乾，辅料：白芝麻15克调料：食盐适量、蒜3瓣、花椒适量、乾辣椒适量、生抽适量、老抽适量、辣椒粉适量、白糖适量、陈醋适量调料：基本介绍中文名：香辣腌萝蔔乾辅料：白芝麻15克主料：萝蔔乾300克製作难度：一般烹饪步骤1 萝蔔乾用清水浸泡至软后捞出沥乾水分，切成约1寸长的段2 将切好的萝蔔乾放入深一些的器皿中，调入生抽、老抽、盐、糖、 ...

照烧牛肉饭，照烧牛肉饭是一道美食，製作原料主要有牛肉、胡萝蔔、花椰菜、洋葱。基本介绍中文名：照烧牛肉饭牛肉：100g胡萝蔔：半个配料：适量油适量食材主料100g牛肉1个胡萝蔔半个花椰菜半个洋葱配料适量油适量盐适量日本酱油适量甜酒适量白糖製作步骤1胡萝蔔切条2花椰菜掰成小朵3洋葱切丝4把花椰菜焯水5捞出控水，放入盐和香油拌匀6锅中倒油，放入 ...

炸高丽肉，肥猪肉250克，白糖300克，糖冬瓜片50克，橘饼40克，老香黄30克，花生仁25克，白芝麻20克，白糖粉100克，自发粉120克，生粉10克，生油1000克（耗油125克）。经过一系列做法 最终做成香甜酥脆，肥而不腻的炸高丽肉。基本介绍中文名：炸高丽肉主要食材：肥猪肉口味：香甜酥脆製作工艺：炸主料做法1、先将肥猪肉用刀切成每片 ...

家常炖牛肉，家常炖牛肉是一道美味的菜餚。基本介绍中文名：家常炖牛肉材料：牛肉费用：家常菜工艺：炖材料牛肉，胡萝蔔，土豆，八角，葱姜，乾辣椒，香菜，盐，酱油，料酒，白糖，黄酱.做法1.材料预处理： 牛肉沖洗乾净切成小块，焯水后捞出，备用。 胡萝蔔洗净，土豆去皮、洗净。二者均切成滚刀块，备用。 葱姜洗净切成细丝，乾辣椒擦乾净剪成小段，香菜洗净 ...

南瓜玫瑰馒头，南瓜玫瑰馒头是由南瓜做成的一种玫瑰形状的麵食。基本介绍中文名：南瓜玫瑰馒头主要原料：南瓜，麵粉是否含防腐剂：否主要营养成分：维生素C及葡萄糖适宜人群：老少皆宜做法材料主料：南瓜泥150克\小麦麵粉(260克)辅料：酵母粉3克调料：白糖10克做法1.南瓜去皮，蒸熟后放入麵粉中，酵母用温水溶化后，倒入，搅拌均匀，充分搓揉成光滑麵 ...

雪团，浙江小吃蒸法製作材料糯米3000克，粳米1750克，豆沙馅1000克，金橘饼100克，白糖600克，糖桂花100克。雪团的特色 白似雪球，皮软糯馅鲜香。基本介绍中文名：雪团所属地区：浙江小吃工艺：蒸法製作材料：糯米3000克，粳米1750克所属地区浙江小吃工艺蒸法製作材料糯米3000克，粳米1750克，豆沙馅1000克，金橘饼100 ...

糖醋鱼块，糖醋鱼块是山东地区特色传统名菜，属于鲁菜菜系。糖醋鱼块以花生为主要材料，做法非常简单，只要按照菜谱步骤就能做出一道美味菜餚。基本介绍中文名：糖醋鱼块主要食材：鲤鱼，花生，澱粉分类：鲁菜口味：香酥酸甜特点：济南传统风味主要调料：醋、白糖、葱末、姜末、酱油、菜品特色做法简单，用料简单，营养丰富。糖醋鱼块成品图做法做法一主料：鲤鱼或草 ...

布朗尼蛋糕，布朗尼（Chocolate Brownie）是质地介于蛋糕与饼乾之间的一种蛋糕，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的鬆软。布朗尼可以有多种样式。布朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、朱古力等。布朗尼（Chocolate Brownie），19世纪末发源于美国，20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎，后成为美国家庭餐桌上的常客。 ...

牛奶枸杞炖银耳，牛奶枸杞炖银耳是由银耳、枸杞、白糖或蜂蜜、牛奶兑换水製作完成的一道美食。基本介绍中文名：牛奶枸杞炖银耳主要食材：银耳、枸杞口味：甜美方法：洒适量枸杞继续大伙炖10分钟材料银耳30G，枸杞适量，白糖或蜂蜜或原味不放适量，牛奶1盒，水1升做法1.银耳提泡发上炖锅大伙炖开转小火。2.洒适量枸杞继续大伙炖10分钟。3.食用前加牛奶 ...

红豆浆，红豆浆是用煮好的豆子和红豆水一起倒入搅拌机中，加入白糖，一起打成浆而成。有利尿、解酒、解毒的功效，对心脏病和肾病、水肿有益，有健美减肥的作用。基本介绍中文名：红豆浆主要食材：红豆口味：甜调料：白糖製作难度：简单原料红豆70g、白糖适量做法1、红豆提前泡4-8个小时；2、将泡好的红豆放入高压锅中，加入清水没过红豆一厘米，大火煮开，上 ...

花生黑芝麻糊，花生黑芝麻糊是一道以花生、黑芝麻、糯米粉为主要食材製作的甜品。基本介绍中文名：花生黑芝麻糊主料：糯米粉，花生，黑芝麻，糖做法：煮口味：香甜材料糯米粉，花生，黑芝麻，糖做法1糯米粉，花生，黑芝麻，糖2花生，芝麻淘洗乾净3把花生，黑芝麻，糯米粉分别放在碗里，再分别放到微波炉里各自高火两至三分钟加热至熟。4把花生，黑芝麻和白糖放到 ...

枸杞银耳羹，枸杞银耳羹是一道菜品，主要原料有枸杞、银耳、冰糖等。银耳具有生津的功效；莲子具有养心安神的功效基本介绍中文名：枸杞银耳羹主要原料：枸杞，银耳是否含防腐剂：否主要食用功效：除头痛，去目疾原料配方银耳20克，枸杞25克，冰糖或白糖100克，鸡蛋2个。製作方法将银耳泡发后摘除蒂头，枸杞洗后沥水，鸡蛋取清。沙锅加水，沸后投蛋清、糖搅匀 ...

火锅鸡，火锅鸡是一种美食，主要材料有白条鸡、豆瓣酱等，辅料有麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等，口味偏麻辣，起源于河北沧州。在沧州走几步就有一家火锅鸡店，火爆程度非其他火锅可以媲美，沧州普通家庭几乎都会製作，是亲朋聚会时不可或缺的一道菜餚。食川沧州麻辣火锅鸡为主要代表，现在又传至京津地区乃至全国各地。食用时配以陈醋蒜泥等辅 ...

朱古力蛋糕，朱古力蛋糕是一种以朱古力、鸡蛋、麵粉为主製成的蛋糕，常见于生日派对及婚礼，是常见的甜品之一。它的种类繁多，适合各年龄段的人食用。基本介绍中文名：朱古力蛋糕外文名：chocolate cake别称：朱古力蛋糕主要原料：可可豆，白糖，鸡蛋，麵粉是否含防腐剂：否主要营养成分：鸡蛋，可可脂，麵粉主要食用功效：促进心脏健康，保持血压正常 ...

海带肉丝，海带肉丝是一道美味佳肴，主料是猪瘦肉5，水发海带。基本介绍中文名：海带肉丝主要食材：猪瘦肉分类：家常菜口味：清淡原料猪瘦肉50克，水发海带100克，植物油、酱油、精盐、白糖、葱姜末、澱粉适量。製法1．将海带切成细丝，放入锅内蒸15分钟，至软烂后取出备用；猪肉洗净切丝。2．锅内注油烧热，下肉丝大火煸炒，加入葱姜末、酱油翻炒均匀。3 ...

自製香辣萝蔔乾，1、萝蔔最好选新鲜多汁的大白萝蔔，做出来口感很好的2、萝蔔切条大小要差不多哈。。。3、腌製萝蔔的时候盐不要放太多啊。。会齁死的。。。4、烤箱烤的时候，最后用低温烘乾。。不要一直高火啊。。会焦的。。。5、最后加料拌的时候自己口味看着放哈基本介绍中文名：自製香辣萝蔔乾主要食材：大白萝蔔辅料：乾辣椒碎调料：生抽、老抽、粗盐、白糖 ...

凉拌玫瑰大头菜，玫瑰大头菜洗乾净，顶刀开片，切成细丝，拌上白糖、甜酱油、味素、花椒油、芝麻油。香菜择洗乾净，切成段，拌入大头菜内，即可装盘上桌。基本介绍中文名：凉拌玫瑰大头菜主要食材：黑芥(200克)分类：清真菜菜谱功效：健脾开胃调理菜谱名称凉拌玫瑰大头菜所属菜系清真菜菜谱功效健脾开胃调理製作材料主料：黑芥(200克)调料：白砂糖(8克) ...

港式炒萝蔔糕，港式炒萝蔔糕是一道美食，主要原料有萝蔔糕、黑木耳等。基本介绍中文名：港式炒萝蔔糕材料：萝蔔糕，黑木耳，鸡蛋配料：米酒，太白粉，色拉油步骤：10步材料萝蔔糕（买不到现成的也可以自制，自製更好吃）黑木耳鸡蛋肉丝韭菜银芽甜辣酱水豉油糖米酒太白粉色拉油製作步骤1、将油倒入锅中，放入一点白糖和甜辣酱，然后将萝蔔糕放入小火炸。(白糖是为 ...

凉拌海带，凉拌海带是一道菜品，製作原料主要有海带、白糖等。常食可令秀髮润泽乌黑。有助于脂肪的燃烧，是对女性极佳的海产品。基本介绍中文名：凉拌海带主要食材：海带，白糖，醋，葱口味：辣，鹹效果：秀髮润泽乌黑、有助于脂肪的燃烧凉拌海带做法一材料浸发海带125克，生姜一块，辣椒麵适量，葱白一条，生抽、麻油各一汤匙，醋二汤匙，白糖一茶匙，味素少许。 ...

乙级橘子汽水，乙级橘子汽水，是一种以橘子酱、糖精、柠檬酸为主要原料製作而成的饮品。基本介绍中文名：乙级橘子汽水主要食材：白糖250克口味：甜酸适口特点：色泽橘黄，有橘子香气原料配方(成品3 000毫升，12瓶) 橘子酱22克 糖精0.375克 柠檬酸3.25克 苯甲酸钠0.4克 酒精2毫升 橘子香精1毫升 柠檬黄0.04克 胭脂红0.03 ...

桂圆肉红枣汤，桂圆肉红枣汤是一道汤类美食，主要食材有桂圆肉、红枣等。基本介绍中文名：桂圆肉红枣汤主要食材：桂圆肉，红枣分类：汤类佐料：白糖【配方】桂圆肉20克，红枣2颗，白糖10克。 【製作】1.桂圆肉洗净，红枣去核，放人蒸杯内，加水100毫升，放入 白糖拌匀。2.将蒸杯放入蒸笼内，大汽蒸30分钟即成。【食法】每日1次。【功效】补益气血， ...