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冰糖银耳雪梨汤

冰糖银耳雪梨汤

冰糖银耳雪梨汤是雪梨、银耳製作的食物

主料:1个,银耳1朵
配料:冰糖适量
工具:奶锅
1.银耳泡发,切成小块 ;
2.雪梨去皮,去籽,切成小块;
3.锅中加适量水,下入雪梨和银耳,大火将水烧开,转小火炖40分钟
4.加适量冰糖,再炖15分钟,最后加适量枸杞,大火再煮1分钟即可
小贴士:
1.冰糖的用量可以根据个人口味增减;
2.雪梨和银耳可以切小一些,这样更易煮得软滑;
3.此汤羹冷藏后饮用,口味更佳;
4.银耳汤虽然是高级营养品,但最好现熬现喝,切忌隔夜!银耳汤存放时间过长会在细菌作用释放较多的亚硝酸盐类。人喝了以后,亚硝酸盐类自然的进入血液,使血液中的血红蛋白氧化成高铁红蛋白,丧失了携带氧气能力人体会因为缺乏正常的造血功能所需要的铁,导致贫血的发生。

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