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莲藕炖骨汤

莲藕炖骨汤

莲藕炖骨汤是藕、猪排等製作的汤品。秋冬换季很乾燥,选择筒子骨既不油腻又很营养,加上当季的老莲藕炖汤是再好不过的滋补。

基本介绍

中文:莲藕炖骨汤主要食材:莲藕,猪排骨分类:炖品口味:鹹工艺:煮

主料

猪排适量

辅料

生姜适量
蒜适量
乾海椒适量
鸡精适量

製作步骤

1.姜蒜洗净,姜用刀拍一下,藕去皮切成块。
2.排骨洗乾净后在锅中过一下水,去血丝。
3.将排骨、藕、姜蒜、海椒放入沙锅,倒入适量的水。用小火慢炖。
4.炖约一个小时至藕排骨都熟后,放适量盐、鸡精即可

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