米花糕，米花糕是广东省汕尾市民间节日必不可少的传统小食，属于粤菜系。味道香酥可口、又甜又糯。米花糕又称米米呈，一般可以分为三种：米乾米呈、小米米呈、普米米呈等。基本介绍中文名：米花糕类别：食品菜系：粤菜汕尾菜特点：味道香酥可口、又甜又糯製作会加工米米呈者被称之为师傅。他需要一套过硬的本领，特别是煮糖时看“火候”，火候适中则成米米呈，软硬适 ...