法式长棍麵包，法式长棍麵包（baguette，法语： /ba.ɡɛt/，英语：/bægɛt/）是一种最传统的法式麵包，营养丰富。法国麵包的代表就是“棍子麵包”，baguette原意是长条形的宝石。法式长棍麵包的配方很简单，只用麵粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。在形状上、重量 ...

食品工业，食品工业是指以农副产品为原料通过物理加工或利用酵母发酵的方法製造食品的工业生产部门。其原料主要是农、林、牧、渔及副业部门生产的初级产品。按照我国1984年12月制定的分类目录，它的总称为食品、饮料和菸草製造业，在它的下面划分四大行业：(1) 食品製造业，包括粮食加工业，植物油加工业，糕点、糖果製造业，製糖业，屠宰及肉类加工。基本 ...

南瓜玫瑰馒头，南瓜玫瑰馒头是由南瓜做成的一种玫瑰形状的麵食。基本介绍中文名：南瓜玫瑰馒头主要原料：南瓜，麵粉是否含防腐剂：否主要营养成分：维生素C及葡萄糖适宜人群：老少皆宜做法材料主料：南瓜泥150克\小麦麵粉(260克)辅料：酵母粉3克调料：白糖10克做法1.南瓜去皮，蒸熟后放入麵粉中，酵母用温水溶化后，倒入，搅拌均匀，充分搓揉成光滑麵 ...

金宝贝发酵剂，金宝贝生物发酵剂（CM101发酵菌剂）属于国内首创的天然複合发酵菌剂，其原菌种取自长白山深山密林的土层之中，是由细菌、丝状菌、酵母、放线菌等多种天然有益微生物组成的菌群，它具有极强的好氧性发酵分解能力。基本介绍中文名：金宝贝发酵剂剂型：粉剂外观：白色粉状、鬆散气味：稍有酒味简介金宝贝生物发酵剂原名（CM101发酵菌剂），价格 ...

丹麦吐司，高粉390克，低粉170克，奶粉35克，盐10克，细砂糖55克，乾酵母15克，全蛋55克，水280克，黄油20克，马其淋340克。基本介绍中文名：丹麦吐司主要原料：高粉390克，低粉170克是否含防腐剂：否储藏方法：即食【丹麦吐司】⒈将除黄油、马其淋外所有的原料混和在一起，揉成团。⒉加入黄油，揉至扩展状态，盖保鲜膜，鬆弛30分钟 ...

白馒头，白馒头。颜色雪白、手感鬆软、口感细腻的馒头受到了很多人的青睐，但从健康角度讲，这样的馒头对人体健康可能有不利影响，是北方主食不可缺少的一部分。白馒头的主要原料为筋麵粉500克、温水250ML、酵母7克（水量为麵粉的45-50%, 酵母量为麵粉的1-1.5%）。基本介绍中文名：白馒头主流：白麵粉辅料：酵母调料：白砂糖 水原料中筋麵粉 ...

南瓜紫薯馒头，麵团一定要和软一些，这样蒸出来的馒头口感才好。基本介绍中文名：南瓜紫薯馒头主要食材：南瓜分类：主食口味：清淡菜品特色南瓜 100克 紫薯 100克牛奶 一袋麵粉 适量温水 适量乾酵母 适量做法1、南瓜去皮去瓤切成块，紫薯洗净。2、上锅蒸製20分钟左右。3、将南瓜用勺子碾成泥。4、适量乾酵母用温水化开，将南瓜泥、一半酵母水和牛 ...

烘焙食品，烘焙食品它是以麵粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列複杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。它不仅具有丰富的营养，而且品类繁多，形色俱佳，应时适口，可以在饭前或饭后作为茶点品味，又能作为主食，还可以作为馈赠之礼品。基本介绍中文名：烘焙食品外文名：bread、Baked Goods主要原料：麵 ...

奶香南瓜馒头，奶香南瓜馒头是一道以南瓜、麵粉为主要食材的中华麵点。基本介绍中文名：奶香南瓜馒头英文名：Pumpkin buns主要食材：麵粉，南瓜分类：家常口味：鬆软，微甜工艺：蒸配料：牛奶、酵母所需食材麵粉、南瓜、牛奶、酵母。製作方法1. 南瓜先削皮，切小块儿，上锅蒸熟，用筷子哗啦哗啦就成泥了2. 南瓜特嫩下了很多水，所以温度变低一点后 ...

北海道吐司麵包，北海道吐司麵包是一道麵包类美食，以高筋粉、中筋粉等为原料，以盐等为调料，该美食通过烤箱烘烤的方法製作而成。基本介绍中文名：北海道吐司麵包主要原料：高筋粉，中筋粉配料：盐、酵母小贴士：烤制时间不要太长食材主料400g高筋粉100g中筋粉240g牛奶80g动物淡奶油1个鸡蛋64g白砂糖配料7g盐6g酵母製作步骤1材料：麵粉50 ...

白神酵母吐司，白神酵母吐司是一道美食，主料为高筋麵粉600g、白砂糖30g、盐10g、黄油30g、白神酵母12g、白神酵母用水36g、水310g。原料：850g一个量，稍微多了些，我还是放进去了，呵呵！準备工作：黄油室温软化备用；白神酵母用水注意温度，在30°-35°左右。做法：1、将白神酵母溶解在酵母用水中，搅拌均匀，静置5分钟；2、将 ...

白啤酒，白啤酒（Weiss）14世纪起源于Lwuven Tieneu，后来逐渐在欧洲流行。它以大麦芽（60～70%）和小麦芽（25～40%）为原料，有时加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成，其特点是含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用，使它同时富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的营 ...

黄油麵包，黄油麵包是一种麵包，所需要材料为高粉、盐、糖、奶粉、鸡蛋、牛奶、酵母、黄油等。其无副作用，适合大多数人群食用。基本介绍中文名：黄油麵包是否含防腐剂：否适宜人群：大多数人副作用：无做法：1、把麵粉放入盆中，除黄油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近盐；2、把面合成麵团后加如黄油继续揉面；3、在案板上抓住麵团一端，摔打，摺叠后继续摔打 ...

烘蛋饼，烘蛋饼是一道美食，主料是鸡蛋。基本介绍中文名：烘蛋饼主要食材：鸡蛋，麵粉、糖粉、酵母、苏打辅料：油、芝麻酱工艺：焖、煎原料：鸡蛋、麵粉、糖粉、酵母、苏打做法：1、原料有鸡蛋一个，麵粉125G，糖粉30G酵母和苏打各少许。2、全蛋加入糖粉打发。3、加入粉类和清水，调成这样稠的糊，放入冰柜一晚上最好。4、坐锅。5、刷油，油不能多，薄薄 ...

啤酒酵母(中药)，啤酒酵母，中药材名。本品为真菌类子囊菌纲酵母目内孢霉科啤酒酵母Saccharomyces cerevisiae Hansen，以菌体入药。功能主治为：主治消化不良，腹泻及肠胃充气等症，可防治脚气病，多发性神经炎，糙皮病。基本介绍中文名：啤酒酵母汉语名称：Pi Jiu Jiao Mu别名：乾酵母、食母生。来源本品为真菌类子 ...

啤酒酵母蛋白粉，啤酒酵母蛋白粉是以蛋白质高的酵母泥为原料，经过特殊处理乾燥生产出来的以补充蛋白质为主要功能的健康食品。基本介绍中文名：啤酒酵母蛋白粉原料：蛋白质高的酵母泥功能：增强免疫物品介绍酵母蛋白粉其酵母菌种是经过精心筛选过的能够更多的富集营养元素的专属酵母菌种；酵母发酵的培养基採用的是科学配製的糖蜜和多种营养成分；酵母的发酵工艺运用 ...

中种北海道吐司，中种北海道吐司，一种麵食。可做早餐。基本介绍中文名：中种北海道吐司主要原料：高筋麵粉300克，细砂糖9克，是否含防腐剂：否适宜人群：老少鹹宜菜品特色发酵而成的一种食品，黄色。做法材料中种麵团：高筋麵粉300克，细砂糖9克，即发酵母1.8克（我用了3克乾酵母），牛奶96克，淡奶油84克，蛋白31克，黄油6克。主麵团：细砂糖4 ...

异麦芽糖，麦芽糖是两个葡萄糖分子以α-1，4糖苷键连线起来的双糖，异麦芽糖（Isomaltose）则是两个葡萄糖分子以α-1，6糖苷键连线起来的双糖。由于分子构象不同，所以，为区别于麦芽糖而称为异麦芽糖。通常，麦芽糖容易被酵母所发酵，异麦芽糖不被酵母所发酵，异麦芽糖系非发酵性低聚糖。基本介绍中文名：异麦芽糖外文名：IsomaltoseEI ...

玄武蒸馍，玄武蒸馍选用“三遍细面”或精白粉，自製酵母，手工精製。形体高装，上园下方；绵软柔韧，结体成层；色如白雪，香甜纯正；投入开水，虽膨不化不散，甜香不变。以玄武镇刘殿理的蒸馍最为出名。他一生以蒸馍为业，苦心摸索，创出一套独特工艺，以玄武蒸馍更加香甜适口，蜚声于豫东皖北。基本介绍中文名：玄武蒸馍类别：麵食原料：“三遍细面”或精白粉製作方 ...

北海道牛奶麵包，北海道牛奶麵包是一道菜品，主要製作材料有高粉 300克、酵母 5克、奶粉 15克。基本介绍中文名：北海道牛奶麵包主要食材：高粉300克、酵母5克辅料：鲜奶油75克工艺：烤食材明细高粉 300克酵母 5克奶粉 15克糖 30克盐 4.5克鸡蛋 半个鲜奶 125—135克鲜奶油 75克表面装饰：杏仁碎（前段时间做饼乾剩下的）做 ...

火腿肠小麵包，火腿肠小麵包是一道麵包类美食，以火腿肠、高筋麵粉等为原料，以盐、细砂糖等为调料，该美食通过烤箱烘烤的方法製作而成。基本介绍中文名：火腿肠小麵包主要食材：火腿肠，高筋麵粉调料：盐、细砂糖、牛奶辅料：酵母、蛋液食材主料300g高粉配料155g牛奶45g蛋液2g盐30g糖3g酵母5根火腿肠製作步骤12製作小麵包，揉出这样的大片薄膜 ...

酵母菌发酵的原理是什么 酵母菌发酵原理是酵母菌进行无氧呼吸产生乳酸，酵母菌分解葡萄糖产生丙酮酸，丙酮酸在缺氧和微酸性的条件下，转变成酒精。 ...

酵母菌和乳酸菌的区别 1、酵母菌是真核细胞构成的真核生物，而乳酸菌是原核细胞构成的原核生物。所以二者的主要区别就在于有无核膜，或者说有无细胞核。2、酵母菌既能在有氧气的条件下生存，也能在无氧气的条件下生存并产生酒精；而乳酸菌则只能在无氧气的条件下才能生活，并产生乳酸。3、两者的用途... ...

酵母开封后多久失效 在日常生活中，很多人习惯用酵母粉来发酵面粉，酵母粉是有保质期的，干酵母在真空常温环境下的保质期是2年，如果开封了，需要用夹子夹紧袋口，并放在干燥阴凉的地方保存，可以保存2-3个月，如果放在常温下保存，则容易融化，最多保存1个月就会失效。 ...

二裂酵母的功效 二裂酵母发酵产物溶胞物具有很强的抗免疫抑制活性，可有效保护皮肤，不受紫外线引起的损伤，并能促进DNA修复。 ...

二裂酵母使用禁忌 二裂酵母使用禁忌：二裂酵母发酵产物不能与视黄醇产品一起使用，而且对于含有二裂酵母的产品不可以过量使用，可能会起到反向抑制活性的效果，所以使用是需要注意。 ...

酵母卵壳面膜霜的用法 酵母卵壳面膜霜的用法，先清洁好皮肤，然后拍一层护肤水，接着用面膜自带的小刷子蘸取面膜轻轻涂在脸上，然后20分钟左右后洗掉即可，除了作为日常使用的面膜，也可以作为睡眠面膜使用。 ...

二裂酵母适合什么皮肤 对于干性、油性和混合性皮肤，二次酵母均适用，它可以通过调节皮肤水油平衡，修复受损肌肤，加快角质层代谢，对抗各种皮肤问题，使皮肤代谢更快，皮肤看上去更健康更年轻，焕发迷人光彩。 ...

二裂酵母对皮肤的副作用 二裂酵母是由活性菌细胞分解后得到的，本身不属于刺激皮肤的成分，因此对于人的皮肤没有什么副作用，且长时间使用的话可以起到美容养颜的效果，促进肌肤的修复，帮助皮肤维稳，减少因紫外线出现的肌肤老化问题，是化妆品中会添加的常见成分。 ...

兰蔻小黑瓶的成分是什么 兰蔻小黑瓶的成分一般有二裂酵母发酵产物溶孢物、腺苷、水杨酰植物鞘氨醇、酵母物提取物、防腐剂等等。可以起到预防表皮和真皮光老化，促进胶原蛋白和弹性纤维的合成，同时具有良好的抗菌和消炎作用，能够达到美白、长效保湿的效果。 ...