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黑朱古力蛋糕

黑朱古力蛋糕

有些追求漂亮的mm也不害怕这多幺多诱人的朱古力会是你爱美之路的绊脚石,因为这次的食材好时Special Dark特浓黑朱古力,可可含量高达65%,可可含量越高,黑朱古力中抗氧化成分的含量也越高。现在很多化妆品中都增加了抗氧化成分,可以有效缓解皮肤衰老以及改善皮肤色素沉积,为肌肤提供营养。所以爱美食的都可以大胆的尝试这款迷人的黑朱古力蛋糕,健康与美味,我都要

基本介绍

中文:黑朱古力蛋糕外文名:Dark chocolate cake主料蛋黄4个辅料奶粉20g调料:利口酒2汤匙 白糖30g 橄榄油50g用料:朱古力(黑)500克做法:将黑朱古力隔水融化营养价值:为肌肤提供营养

原料

4个蛋黄,白糖,50克橄榄油,低筋粉90克,奶粉20克,泡打粉2克,盐2克,特浓黑朱古力

黑朱古力蛋糕黑朱古力蛋糕

做法

1、4个蛋黄,加入30克白糖搅匀颜色变淡,比较粘稠时,再加入50克橄榄油、50克水拌匀,再筛入低筋粉90克,奶粉20克,泡打粉2克,盐2克。 2、4个蛋白中滴入白醋,分三次加入150克白糖打发,直至将打蛋器立起,被打发的蛋清弯过来能立住即可. 3、把取1/3的蛋白糊加入到蛋黄糊中,搅匀后,再全部倒入蛋白糊中拌匀。把混合好的蛋糊倒入蛋糕模,并震动几下消除气泡。 4、烤箱预热160度,上下火烤25~30分钟; 5、取出烤好的蛋糕,倒扣放凉; 6、200克好时Special Dark特浓黑朱古力+20克奶油放进微波炉中火1分钟。 7、拿出搅拌至朱古力完全融化。 8、在蛋糕上均匀的淋上融化的黑朱古力。

做法二

材料

用料
朱古力(黑)500克
辅料
鸡蛋6个
榛子165克
调料
利口酒2汤匙

步骤

1.将黑朱古力隔水融化
2.将鸡蛋打到一个大容器中,而后加入力娇酒
3.将鸡蛋容器放入一个锅中,锅中坐热水,电动打蛋器高速搅打7分钟
4.将融化的朱古力倒入打好的鸡蛋中
5.加入榛子碎,搅拌均匀,而后倒入6寸的模具中,模具放入大烤盘,盘中加水,约到6寸模具的一半高度,烤箱150度,1小时
6.烤好之后拿出恢复至室温,而后裹好保鲜膜,冰柜储藏1夜即可食用

做法三

材料

低筋粉90克、蛋黄4个、蛋白4个、好时Special Dark特浓黑朱古力、奶粉20克、白糖180克、泡打粉2克、盐2克、橄榄油50克、水50克、白醋。

做法

1、4个蛋黄,加入30克白糖搅匀颜色变淡,比较粘稠时,再加入50克橄榄油、50克水拌匀,再筛入低筋粉90克,奶粉20克,泡打粉2克,盐2克。
2、4个蛋白中滴入白醋,分三次加入150克白糖打发,直至将打蛋器立起,被打发的蛋清弯过来能立住即可。
3、把取1/3的蛋白糊加入到蛋黄糊中,搅匀后,再全部倒入蛋白糊中拌匀。把混合好的蛋糊倒入蛋糕模,并震动几下消除气泡。
4、烤箱预热160度,上下火烤25~30分钟;
5、取出烤好的蛋糕,倒扣放凉;
6、200克好时Special Dark特浓黑朱古力+20克淡奶油,放进微波炉中火1分钟。
7、拿出搅拌至朱古力完全融化。
8、在蛋糕上均匀的淋上融化的黑朱古力。
洒上几片玫瑰花瓣,超甜蜜的黑玫瑰蛋糕就做好了。

备注

有些追求漂亮的mm也不必害怕这多幺多诱人的朱古力会是你爱美之路的绊脚石,因为这次的食材好时Special Dark特浓黑朱古力,可可含量高达65%,可可含量越高,黑朱古力中抗氧化成分的含量也越高。现在很多化妆品中都增加了抗氧化成分,可以有效缓解皮肤的衰老以及改善皮肤色素沉积,为肌肤提供营养。所以爱美食的都可以大胆的尝试这款迷人的黑朱古力蛋糕,健康与美味,我都要。

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